Ну о чём я могу писать в последнее время, только о нём, любимом:)) о ревене..на этот раз это будет варенье, традиционный вариант с клубникой мне не очень подходит: привозная клубника напоминает пластилин с окраской клубники,а до местной далеко...хотелось сделать и попробовать нечто необычное, вот на глаза и попался рецепт из местного гипермаркета....Вкусно, муж потихоньку поедает с удовольствием:)) По вкусу чем-то отдалённо напоминает апельсиновое варенье..
800г ревеня
600г моркови *моркови тоже меньше
250г кураги * у меня грамм 200
100мл воды
850г сахара
- Замочив с утра курагу в воде, утром измельчите её, перемешайте с жидкостью, в которой она замачивалась, и сделайте пюре * я всё вместе перемолола сразу в комбайне
- Добавьте мелко нарезанный ревень и тёртую на мелкой тёрке морковь.
- Добавьте сахар, перемешайте и варите около часа на медленной огне, время от времени тщательно помешивая.
800г ревеня
600г моркови *моркови тоже меньше
250г кураги * у меня грамм 200
100мл воды
850г сахара
- Замочив с утра курагу в воде, утром измельчите её, перемешайте с жидкостью, в которой она замачивалась, и сделайте пюре * я всё вместе перемолола сразу в комбайне
- Добавьте мелко нарезанный ревень и тёртую на мелкой тёрке морковь.
- Добавьте сахар, перемешайте и варите около часа на медленной огне, время от времени тщательно помешивая.
Лена, супер,я как и ты большая поклонница ревеня,а клубника не моё,а вот варенье с морковью в самую точку, спасибо!
ОтветитьУдалитьХадижа, спасибо:)
УдалитьЛена, еще одно интересное вкусовое сочетание... Спасибо! Курага и морковь сделали мармелад не просто вкусным, а еще и красивым!
ОтветитьУдалитьТаня, спасибо:) мне нравится вот такие разные сочетания-открытия:)
ОтветитьУдалитьЛена, супер!!! Я такое очень хочу! Только ревеня нет. И что-то бабули на рынке не продают.
ОтветитьУдалитьРафаэлла, спасибо:)) мне везёт..у моих соседей кущей еще много:)) я там пасусь частенько:))
ОтветитьУдалитьЛена,класс!!!! и у нас ревеня нет,я его даже ни разу и не видела!Но зато семена уже купила,буду пробовать сажать....а вдруг...вырастет)))
ОтветитьУдалитьИрин, да вырастет:)) он достаточно неприхотлив:))..у нас он в каждом огороде есть,:))
ОтветитьУдалитьЛена приветик:)очень хорошая фотография конфетюра получилась, обычно ревень получается на фотках совсем не аппетитно:))а у тебя в самый раз, я бы намазала на тостик с маслом)
ОтветитьУдалить