Меня зовут Елена, очень люблю готовить, а вот в последние три года еще и фотографирую то, что было приготовлено. Главные дегустаторы и критики -эт моя семья, а она у меня большая..муж и пять детей : трое девчонок, уже достаточно сознательных:) и пара довольно шумных, несознательных элементов Андрея и Алексея.:)....Живу я в Эстонии...Воть..
Ну начнем:)
Кофейно-шоколадные маффины
100г шоколада
260г муки
2ч.л. разрыхлителя
2ч.л. ванильного сахара
1-2ст.л. какао
100г масла (маргарина)
340г сахара
100мл крепкого кофе
100мл сливок 35%
2яйца
- Поломать шоколад.
- Смешать муку разрыхлитель, какао, шоколад.
- Растопить масло, остудить.
- Взбить яйца с сахаром, добавить сливки, кофе, масло. Всё смешать. Разложить по формочкам, заполнив на 2/3.
- Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Украсить растопленным белым шоколадом.
Елена, приятно познакомиться. Блог вроде бы новый, а уже столько много интересного!
ОтветитьУдалитьНаташа,спасибо:)...да. блог новый,вот решила отдельно выложить рецепты, до этого они выкладывались на сайтах...
ОтветитьУдалить